Kolečka z nivy

Těsto:

200g hladké mouky

80g másla

1dcl mléka

1/3 balíčku prášku do pečiva

½ lžičky soli

 

Náplň:

100g másla

140g nivy

 

Postup:

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, na pomoučeném vále je rozválíme, potřeme náplní, stočíme do rolády a dáme do ledničky do druhého dne ztuhnout. Takto připravené těsto nakrájíme na půl centimetru silná kolečka, na plechu potřeme vejcem, doprostřed píchneme ořech nebo mandli, posypeme mákem a ve vyhřáté troubě upečeme.